Papillote de Salmón con hinojos

Ingredientes:
Salmón: 300 g
Hinojo: 1
Tomate: 1
Limón: 1
Cebolla de verdeo: 1
Crema: 100 g
Manteca: 50 g
Sal y pimienta: c/n
Papel de aluminio

Preparación:
Cortar el papel de aluminio en forma de rectángulo (40x40 cm), sobre el papel colocar el salmón, los vegetales en rodajas, jugo de limón, queso fontina y crema y manteca. Cerrar en forma de paquetito y llevar al horno durante 15 minutos. Retirar del horno y servir.