Almejas en escabeche.

Valor nutricional de las Almejas.

Las almejas, como el resto de los moluscos, son un alimento excelente para incluir en una dieta saludable y equilibrada. En conserva, las almejas preservan su alto valor nutritivo. Disfrutando de este sabroso molusco aportamos a nuestro organismo una buena dosis de vitaminas (sobre todo del grupo B) y sales minerales, que ayudan a mantenernos sanos.

Información nutricional por 100 gr:
Energía (kcal): 47.30
Proteínas (g): 10.70
Lípidos (g): 0.50
Grasas poliinsaturadas (g): 0.12
Calcio (mg): 142
Hierro (mg):17.0

Cómo degustarlas:

Los hay partidarios de degustar las almejas en conserva directamente, dejando caer unas gotitas de limón, para apreciar su sabor en toda su intensidad. Sin embargo, las almejas en frasco, como pueden encontrarlas en nuestra Tienda Online deGustosySabores.com, nos sirven como ingrediente de lujo para infinidad de guisos pues admiten multitud de formas de preparación. Combinan muy bien con arroces, con pastas o con cualquier guiso de pescado. También las podemos preparar a la plancha o la marinera. Están deliciosas de cualquier manera, eso sí, siempre acompañadas de un buen vino blanco seco.